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"Sarbana non è imbattibile".
"I proprietari di Sarbana la portano in Piazza del Campo esclusivamente per passione, non ci sono secondi fini. Ce l'hanno chiesta in tanti altri Palii italiani con ingaggi anche consistenti. La loro libidine è vederla in Piazza, non si prestano a delle "strategie".
Sarbana non è imbattile, l'anno scorso ad esempio ha perso. Come punta di velocità assomiglia a Quit Gold, specialmente nel tratto dalla Mossa al primo San Martino. Per certi versi assomiglia anche a Preziosa Penelope: caratteriale e con un bel motore. Non dico che ha lo stesso potenziale, mi riferisco alle caratteristiche. E' una cavalla che può vincere e può perdere, secondo me se ci sono altri cavalli buoni come Polonski e Osama Bin se parte al quarto posto rimane quarta mentre se riesce a partire davanti ci rimane.
Tabacco? Sta bene, a luglio era in "odore di Palio" ma poi non è stato ammesso alla Tratta, vediamo se ad agosto verrà preso. Anche Resolza è una cavallina positiva e che ci potrebbe stare nei dieci.
Io mi alleno duramente e basta poi facciano come vogliono, se mi vogliono venire a prendere io sono pronto. Cerco di essere un fantino a 360 gradi, quando una contrada mi dà un ordine cerco di eseguirlo al meglio, non avrei problemi a fare un Palio per ostacolare l'avversaria"
Francesco Zanibelli