Mercoledì 14 gennaio
Mercoledì 14 gennaio 2026 la sfida entrerà nel nuovo anno con la Nobile Contrada del Nicchio e la brigata Brigata 51. Ai fornelli ci saranno i cuochi ufficiali Claudio Cetoloni e Aleandro Oretti, affiancati da Gianni Bozzi, Francesco Cetoloni, Valentina Corti, Susanna Croci, Massimo La Manna, David Sestini, Riccardo Sestini e Francesco Soldani. Il menù proposto accompagnerà gli ospiti con un antipasto di quaglia in riduzione di aceto balsamico, un primo di pappardelle di lepre e un secondo di brasato di cervo con erbette saporite.
